【医師解説】「空腹」は最強のビジネススキルだ。脳を覚醒させ、疲労を消す科学的メソッド

【医師解説】最新科学が証明した「断続的断食」の真価。
脳の覚醒と代謝改善をもたらす、最強のタイムマネジメント

イーヘルスクリニック新宿院 院長の天野です。

「日中の集中力が続かない」「判断のキレが鈍っている気がする」「健康診断の数値が気になり始めた」
もしあなたが経営者やリーダーとしてこのような課題を感じているなら、解決策は「何を食べるか」ではなく、「いつ食べないか」にあるかもしれません。

今回は、近年医学界で最もホットなトピックの一つである「断続的断食（Intermittent Fasting：以下IF）」について解説します。
2025年に発表された最新のシステマティックレビューを含む科学的エビデンスに基づき、これが単なるダイエット法ではなく、「脳とメンタルを最適化するバイオハック」であることを紐解いていきましょう。

2025年最新メタ分析：投資対効果としての「数字」

経営において数字が嘘をつかないように、医学においてもエビデンス（数字）が全てです。
2025年7月に発表された最新の研究（Nutr J. 2025）では、過体重および肥満の成人におけるIFの効果について、以下のような堅実なデータが示されました。

戦略的なプロトコル：狙うべきは「Early TRE（早朝型）」

「断食」といっても、無闇に食べなければ良いわけではありません。ビジネススタイルに合わせて、最も効果の高いプロトコルを選択する必要があります。

• TRE（時間制限食）： 1日のうち8時間〜10時間以内に食事を済ませる（例：16時間断食）。
• ADF（隔日断食）： 1日おきに断食する。

最新のメタ分析では、体重減少の絶対量はADF（隔日断食）がやや勝るものの、継続のしやすさと代謝への好影響を考慮すると、ビジネスパーソンにはTRE（時間制限食）が現実的かつ有効です。

なぜ、空腹になると「頭が冴える」のか？（脳科学的視点）

多くの経営者がIFを実践する真の理由は、減量ではなく「圧倒的な集中力」にあります。
「空腹だと頭が回らない」というのは、実は糖質依存状態における思い込みに過ぎません。2025年の最新研究（Front Nutr. 2025）などが解き明かす、脳の覚醒メカニズムをご紹介します。

メンタル・モチベーションへの影響：疲労感が消える？

「断食なんてしたら、イライラして仕事にならないのでは？」
そう懸念される方も多いでしょう。しかし、科学的なデータは逆の結果を示しています。

肥満傾向の成人90名を対象としたランダム化比較試験（JAMA Intern Med. 2022）では、早朝型の時間制限食（朝7時〜午後3時のみ摂食）を14週間続けたグループにおいて、以下の変化が報告されました。

• ✅ 疲労感が有意に軽減した
  （体が軽くなり、日中のエネルギーレベルが向上）
• ✅ 抑うつ症状が改善した
  （気分の落ち込みが減り、前向きな状態へ）
• ✅ 緊張感や苛立ちが軽減した
  （精神的な余裕が生まれ、集中力が高まる）

消化という「重労働」から内臓を解放することで、余ったエネルギーを思考や活動に回すことができる。その結果、主観的な活力（バイタリティ）が向上し、仕事へのモチベーション維持にもつながるのです。

エグゼクティブのための実践ガイドと注意点

とはいえ、会食の多い経営者が「毎日15時以降は食べない」というのは現実的ではないかもしれません。
まずは以下のステップから始めてみることをお勧めします。

⚠️ 注意点：IFは万能ではありません

個人差が大きく、体質によってはストレスホルモン（コルチゾール）が上昇し、かえって不調を招く場合もあります。特に以下の方は注意が必要です。

• 摂食障害の既往がある方
• 極端な低体重や栄養不足の方
• 糖尿病治療薬を服用中の方（低血糖のリスク）

まとめ

断続的断食（IF）は、単なる減量テクニックではありません。
それは、飽食の時代において鈍ってしまった人体の機能を呼び覚まし、脳のパフォーマンスを最大化するための「戦略的欠乏」です。

2025年の最新エビデンスは、その有効性を強く支持しています。
「空腹」を恐れる必要はありません。むしろ、空腹こそが、あなたの脳と体をアップグレードしている時間なのです。
まずは週に一度から、内臓を休ませ、脳を研ぎ澄ます時間を作ってみてはいかがでしょうか。